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i celeberrimi agnolotti della mamma di Fabrizio
Mosto delle Langhe
Castellinaldo d’Alba
il Carciofo Astigiano del Sorì
Dopo il raffreddamento delle uve per una notte
Langhe Nascetta di Novello DOC 2023 - 75cl Braja i celeberrimi agnolotti della mammaSe i produttori di Nascetta l'unica variet a bacca bianca autoctona delle Langhe sono pochi, quelli che hanno scelto di preservare le vigne di questo semi conosciuto e meno lucrativo vitigno a Novello (comune nell'areale del Barolo in cui la Nascetta ha origine) si possono contare sulle dita di una mano: Luca Marenco uno di questi, e scommette su un vitigno prezioso. La Nascetta un'uva semi aromatica che da vita ad un vino con note erbacee di salvia e
