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Concentrato di terroir e foriero di racconti unici
Le uve di Sangiovese con cui si realizza Le Pergole Torte nascono nell'omonimo vigneto: la produzione si attesta sui circa 40 quintali per ettaro e le viti sono allevate col sistema del Cordone speronato
l'azienda effettua il diradamento dei grappoli
All’olfatto esprime profumi di ciliegia
Il gusto è tutto da godere: risulta caldo
Tenuta San Carlo Brunello di Montalcino 2019 Magnum - cassa legno Brunello Concentrato di terroir e foriero5 anni di cui 3 e mezzo in botti di rovere di Slavonia da 5 hl. Successivo affinamento in bottiglia di almeno un anno. Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con una tonalit viva. Profumo: Attacco aromatico dolce, con sentori di tabacco, burro darachidi, mora, viola ed un finale di cuoio. Sapore: la struttura dolce, si presenta ampia, profonda, morbida ed avvolgente. E' ben supportata da buona acidit e da tannini di grande eleganza e compostezza .
