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Questa volta si tratta di un incrocio al 50%
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la lingua deve essere accuratamente pulita: sistematela su un tagliere ed eliminatene le ghiandole e il grasso aiutandovi con un coltello ben affilato
potrai segnalarci se preferisci la griglia
Il Vavà è un soffice babà al rum racchiuso in un elegante barattolo ermetico
Spezzatino Wagyu F1 Peso:500 g Questa volta si tratta diSpezzatino di Wagyu peso totale 500 grammi. La carne di Wagyu ha caratteristiche uniche: marezzata, burrosa, saporita. In cottura, la marezzatura si scioglie cedendo nei succhi gli aromi profumati delle essenze del pascolo: per lo spezzatino consigliamo una cottura lenta, a bassa temperatura. Questo taglio di carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia, Az. Agricola F. lli Assanelli.
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