Saignée d'Eulalie Emballage:Sans étuis Environ un quart des vins

Environ un quart des vins font leur fermentation et élevage en Demi-Muids bourguignons

Notre coteaux Champenois Blanc est élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu-dit “L’Epicéa”

parcelle la plus ensoleillée de notre domaine

sur table de triage avant l’éraflage et mises en cuve de macération

fruité et élégance dans les saveurs et la couleur

Saignée d'Eulalie Emballage:Sans étuis Environ un quart des vinsSaigne dEulalie est un ros de saigne labor partir dune slection drastique de Pinot Noir provenant des plus vieilles vignes de notre domaine. Les grappes sont tries la vigne, sur table de triage avant lraflage et mises en cuve de macration. Nous soutirons le vin afin de garder fraicheur, fruit et lgance dans les saveurs et la couleur.