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Il se marie bien avec les viandes
elle offre donc moins de saveur que la truffe fraîche mais son association avec le jus de truffe lui donne un gout davantage prononcé
panna cotta à l’ancienne aux cerises Amarena
est aussi un "élixir de jouvence"
Le vinaigre de Yuzu a un goût acidulé
Moulin aux poivres d’exception - 120g ss-ss-famille_mise-en-place Il se marie bien avecMlange des diffrents poivres en provenance d'Inde, du Brsil, d'Indonsie et de Madagascar. Il est idal pour assaisonner toutes vos viandes rouges, volailles et gibiers. Il peut galement agrmenter une salade de crudits ou une ratatouille de lgumes.
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