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un vino che spicca per la sua agilità scalpitante coniugata alla complessità del lungo affinamento sui lieviti
Varietale e fresco nei ricordi agrumati per poi terminare verso erbe aromatiche e note minerali
ai formaggi e molti altri piatti
È un Pomerol
raccogliamo alcune ceste di uva per creare il pied de cuve
Cannonau di Sardegna DOC " Ghirada Zì Spanu " 2022 | Giuseppe Sedilesu dup-review-publication un vino che spicca perUn Cannonau in purezza, vinificato dal giovane enologo Andrea Sedilesu. ottenuto dalla prima raccolta di una piccola vigna di appena 2000 ceppi chiamata ZiSpanu, un lembo di terra sul confine tra il centro abitato di Mamoiada e la zona rurale. Il nome deriva dallantico proprietario del terreno, anche lui vignaiolo. Si presenta con un colore rosso rubino vivo con dei riflessi violacei. Al naso profumi di frutta rossa matura e note speziate di macchia
