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con note minerali e ritorni fruttati
Dopo la raccolta manuale delle uve Nebbiolo provenienti dal nostro vigneto con microclima più fresco
a nord-est di Montepulciano
dotato di una bella luminosità e di una tonalità particolarmente limpida
per preservare al meglio gli aromi fruttati originali senza essere sovrastati dai sentori terziari del legno
Casa Caterina Metodo Classico Rose’ “Cuvée 60” Extra Brut Soave con note minerali e ritorniLo Spumante Ros Extra Brut "Cuve 60" di Casa Caterina nasce da uve vendemmiate a mano e accuratamente selezionate; quest'ultime crescono nel cuore della Franciacorta, sui terreni collinari che sovrastano il fiume Gandovere. Lasciato riposare per 60 mesi sui lieviti, ammalia fin da subito con una complessit che, ad ogni sorso, si va sempre pi infittendo: conquista, senza troppi sforzi, anche i palati pi esigenti.
