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Affinamento: 10 mesi barrique
Ottimo vino da invecchiamento e investimento
molto nitidi i sentori più freschi di fiori e frutta che si susseguono ai sentori più marcati di spezie
La fase di invecchiamento avviene in botti di rovere francese per almeno 24 mesi
La vinificazione da uve biologiche
Barolo DOCG Mosconi Vigna Ped - 2017 ANNATA_2000 Affinamento: 10 mesi barriqueComune: Monforte dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: sabbia 26%, limo 50%, argilla 24% Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 6. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato e balsamico Sapore: tannino velato, molto persistente Abbinamenti: carni rosse, brasati, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve
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