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Prima di essere un grande nome
Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata
con una raccolta manuale dei migliori grappoli e una diraspatura soffice
Questa Cuvée combina i tre vitigni dello Champagne (Pinot Nero
Il vino con cui ha deciso di raccontare la sua idea di Grillo: libera
AZ.AGRICOLA TRE PILE - Barolo Bussia DOCG 2020 giovinco Prima di essere un grandeZona: Bussia, Monforte dAlbaVitigno: 100% NebbioloAnnata: 2020Alcol: 14,5% vol. La massima espressione delle uve Nebbiolo coltivate nella localit Bussia. Barolo di grande eleganza e finezza, dove tannini maturi e ben integrati conferiscono rotondit ed equilibrio, senza rinunciare a profondit e capacit di evoluzione. Al naso emergono rosa appassita, frutti rossi maturi, spezie delicate e note balsamiche. Il sorso armonico, strutturato e persistente,
