Domm Pas Dosé Miglior Rapporto qualità Prezzo Sistema di allevamento: alberello e

Sistema di allevamento: alberello e controspalliera Guyot

tannino) presenti nelle uve passite nel futuro vino

Uva: Barbera

Diverse le sperimentazioni condotte dal vignaiolo integrale d'Oltrepò su questo raro vitigno

collinare terrazzato

Domm Pas Dosé Miglior Rapporto qualità Prezzo Sistema di allevamento: alberello eClassificazione: VSQ Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Millesimato, un Millesimato frutto della trentennale esperienza di elaborazione metodo classico della Nettare dei Santi Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% Sistema di allevamento guyot Densit 4500 piante ettaro Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, trasportate alla cantina, dove vengono pressate sofficemente con presse