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giovane e con una vena acida e minerale che ne favorisce la bevibilità
rimane soleggiato per gran parte della giornata
dopo diraspatura e pressatura soffice delle uve
È connotato da ottimo equilibrio ed eleganza ma spicca in particolare per la sua grande bevibilità
E' un vino che si presta ad invecchiare per 4/5 anni
Champagne Blanc de Blancs extra Brut Les 3 Terroirs - Michel Gonet Rodano giovane e con una venaDenominazione: Champagne, AOC, Blanc de Blanc Extra Brut, Le Mesnil sur Oger, Vindey, Montgueux (Montagne de Reims) Dettagli tecnici: 100% Chardonnay, senza annata, 13% Vol, dosaggio 4gr l Vinificazione: raccolta dei grappoli e fermentazione a bassa temperatura in acciaio inox. Non effettua fermentazione malolattica per mantenere freschezza ed acidit. Invecchiamento di almeno 5 anni su pupitre. Descrizione del vino: Un vino cremoso e complesso con
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