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ma sempre fresco e scorrevole
frutta cotta e leggere sfumature maltate
in un ambiente ideale
Al palato risulta strutturato e avvolgente
Fa parte della linea Extreme di Plantation
Salumificio Vescovi Culatta di Lagrimone intera 14 mesi 4,5 kg Acciughe ma sempre fresco e scorrevoleLa Culatta di Lagrimone una delle espressioni pi raffinate della tradizione salumiera parmense, ottenuta dalla parte pi pregiata della coscia di suino e lavorata secondo un sapere artigianale consolidato. La selezione accurata della materia prima e i gesti misurati della lavorazione ne definiscono leleganza essenziale. La produzione avviene a Lagrimone, alle porte delle colline parmensi, in un territorio dal microclima ideale per la stagionatura
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