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con un perlage fine e persistente
ricette a base di canederli
ne risulta una maggiore delicatezza e finezza della spuma
in cui dedizione e capacità si fondono nel magico e arcano connubio con la natura
Al palato esprime una piacevole dolcezza
Guerrieri - Galileo Sangiovese Colli Pesaresi DOC Riserva 2017 Collio con un perlage fine eVino dal colore rosso rubino tendente al granato, avvolgente dal sapore morbido e persistente di grande struttura. Dal profumo netto, speziato, di marasca e frutti di bosco. Affinamento per 12 mesi in botte grande e altri 12 in bottiglia. Abbinamento perfetto con carni rosse, cacciagione e selvaggina Vinificazione 15 giorni di macerazione delle uve, vinificazione in rosso a temperatura controllata di fermentazione. Affinamento Affinamento per 12 mesi
