Gyuto in acciaio damascato coltello in damasco Tutto questo

Tutto questo

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5 cm Materiale manico Legno di sandalo Contenuto di carbonio 1

Costruzione: Monostrato con affilatura simmetrica

uno dei coltelli più preziosi e pregiati

Gyuto in acciaio damascato coltello in damasco Tutto questoIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta