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La Costata di Fassona di Razza Piemontese è uno dei tagli di carne bovina più pregiati
citriche e floreali apportate da cardamomo
delineato con grande nitidezza e precisione
mineralità e persistenza
ulteriori richiami alla frutta tropicale e sfumature vinose derivanti dal processo di maturazione in botte
Podere Ema Xenoi IGT Toscana Bianco 2023 Vino La Costata di Fassona diIl Xenoi di Podere Ema un vino bianco IGT Toscana che si distingue nella gamma dell'azienda per la sua composizione unica. Il nome "Xenoi", derivato dal termine greco "xnos" che significa "straniero", riflette la sua natura distintiva come unico vino prodotto con vitigni internazionali: Chardonnay, Viognier e Petit Manseng in parti uguali. Alla vista, Xenoi si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Al naso, offre un ampio bouquet di fiori
