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Eric Texier è da anni un punto nitido nella viticoltura bio della Valle del Rodano settentrionale
guizza tra naso e palato con il tipico corredo del nobile di Borgogna: frutti spontanei e siepi
non ci priva delle classiche note verdi del vitigno
incollando prima al naso poi sul palato foglie di ortica
Jean-Loius ed Eric hanno portato su un livello ancora più intransigente l’approccio al naturale che già era un po' nel dna di famiglia
El Rumbero 2019 - Oriol Artigas vini rosati Eric Texier è da anniOriol Artigas lavora 7 dei 220 ettari totali nella pi piccola zona vinicola di Spagna. La Alella, 15 chilometri a nord di Barcellona. La Cordigliera che corre parallela alla costa, giocando con l'influenza del Mediterraneo, determina un fortunato climat. In vigna decine di variet, lavorate in biodinamica. In cantina solo mani e attesa, con minimissime quantit di solfiti, all'imbottigliamento e non sempre. Chimico di formazione, Oriol sa come non usare
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