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permettendo di mantenere in temperatura pane
che risulta difficile voler levare dal piano cottura
Stampo da budino in rame stagnato diametro 24 cm
La casseruola bassa
Si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola
Asparagera permettendo di mantenere in temperaturaAlta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox. Pensata per bollire asparagi o alimenti di lunghe dimensioni. Lo spessore del rame moderato per velocizzare i tempi di ebollizione. Laltezza elevata rispetto al diametro contenuto la rendono un pregevole oggetto di artigianato, difficile da imitare e dal design distintivo. Pu anche essere usata per la cottura di zuppe, stufati, minestroni
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