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asparagi con uovoe insalata di pollo
Ha un bouquet intenso
sostenuto da tannini ben integrati e da una elegante trama fresco-sapida che persiste nel lungo finale
Il Sicilia Bianco DOC "Ciuri di Strata" firmato Al-Cantàra
i suoi antenati erano sia coltivatori che produttori e fornitori ufficiali di Re Luigi XIV
Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 Barbera asparagi con uovoe insalata di"Il Pettirosso" Arpepe la sintesi perfetta di due grandi terroir di Valtellina: Sassella e Grumello. Prodotto solo nelle annate migliori, lomogeneizzazione di due areali molto differenti si ottiene solamente con una macerazione molto lunga e un affinamento paziente in botte. Il risultato per merita sicuramente la lunga attesa. Nonostante dimostri, costantemente, al palato il suo carattere, larmonia e la finezza la fanno da padrone.
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