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Rendiamo omaggio agli originali arrosticini di pecora con questa versione fatta con tagli di vacca grassa
diventa sublime accanto a dei formaggi stagionati o su una fetta di pane fresco
cotte al vapore
invitando le persone a cucinarlo in casa per riapprezzarlo come facevano i nostri nonni
pratiche da portare con sé in viaggio e preziose in contesti in cui la carne fresca non era sempre disponibile
Tagliata di Vacca Grassa Italiana Superior 300gr (7€ l'etto) bombette Rendiamo omaggio agli originali arrosticiniChi l'ha detto che la carne buona solo se viene da lontano? Ottime tagliate di vacca grassa nazionale, selezionate e scelte per voi dalla Macelleria Pucci, da allevamenti umbri e nazionali. Sono da circa 300gr e frollatura maggiore di 30 giorni. PERCH LA VACCA? Utilizziamo carne di vacca grassa per due ottime ragioni. La prima ragione: etico. Fino ai primi anni Duemila la vacca era considerata una carne di seconda scelta destinata soprattutto al
US$ 21.00
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