Barricato al Pepe - Fromage Italien Affiné au Poivre Noir La portion:+/- 400 gr Sortir les fromages 30 minutes

Sortir les fromages 30 minutes avant service pour révéler les arômes

cuisson douce

affinage soigné sur planches

Affinage : 3 à 5 mois selon la variété

Les cornichons apportent un croquant acidulé classique

Barricato al Pepe - Fromage Italien Affiné au Poivre Noir La portion:+/- 400 gr Sortir les fromages 30 minutesBarricato al Pepe : lauthenticit de la Vntie dans un fromage au caractre pic Originaire de la rgion de la Vntie (Italie), le Barricato al Pepe est un fromage italien dexception qui allie la finesse du lait de vache pasteuris lintensit aromatique du poivre noir. Affin durant 6 mois en barriques, il dveloppe une texture souple et une crote parfume, imprgne de notes poivres pour une dgustation au caractre unique. Sa saveur quilibre, lgrement piquante,