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Il clima è passato da un estremo all'altro durante tutta l'estate: piogge abbondanti e temperature agostane che si possono definire solo 'autunnali'
no malolattica
ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con macerazione in tini troncoconici
pulito e fragrante
CANTINA: Sartarelli
BOLGHERI DOC 2013 SASSICAIA 1,5 LITRI MAGNUM - TENUTA SAN GUIDO (CASSETTA LEGNO) VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGO Il clima è passato daCANTINA: Tenuta San Guido FORMATO: 1,5l GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: Cabernet sauvignon, cabernet franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni di ogni genere e selvaggina fine. ALTRE INFORMAZIONI: Al termine della fermentazione malo lattica e dopo una turnazione di travasi per assicurarne la pulizia, il vino inizia il periodo di affinamento in barrique di rovere francese per un
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