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Lo Champagne Extra-Brut 2012 Grand Cru di J
con un'acidità ben equilibrata e un finale piacevolmente minerale
mentre al palato si distingue per mineralità
resa ancora più intrigante da un delicato tocco di zenzero
Tagliati a mano e conservati in olio di girasole alto oleico ed extravergine d'oliva
Lodali Barolo Lorens Bricco Ambrogio DOCG 2020 bio Lo Champagne Extra-Brut 2012 GrandIl Barolo DOCG Bricco Ambrogio Lorens nasce da uve 100% Nebbiolo, coltivate nei vigneti di Roddi (Bricco Ambrogio) e diradate all'invaiatura per garantire una maggiore concentrazione. La vendemmia manuale seguita da una fermentazione di 25 giorni in cemento e una macerazione a cappello sommerso per altri 25 giorni. Affina in botti di rovere austriaco da 25 hl, con un ulteriore riposo di 12 mesi in bottiglia. Si presenta con un rosso granato dai
