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Sentori di macchia mediterranea
quando l’uva è bella matura e carica di polifenoli e la buccia ha il colore del miele
banana con note di origano e salvia che accompagnano una notevole lunghezza gustativa
Sapido e fresco
senza perdere il proverbiale dinamismo che lo ha reso il vino cult per eccellenza di tutta la denominazione
Fufluns Toscana Bianco IGT - Fattoria Castellina Scozia Sentori di macchia mediterraneaDenominazione: Toscana Bianco IGT Dettagli Tecnici: Vermentino, 13% Vol, 75ClVinificazione: Diraspatura, fermentazione spontanea con macerazione di 6 mesi in anfore di terracotta dove svolge anche la fermentazione malolattica. Il vino affina nelle stesse anfore su fecce fini per 8 mesi. Imbottigliamento senza filtrazioni e stabilizzazioni ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi. Descrizione del vino: Colore giallo intenso, aroma di frutti gialli
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