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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Magnum 2017 2004 elegante e inconfondibile

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Description

elegante e inconfondibile

il Vette nacque con l'annata 2011 dal desiderio di creare un vino bianco di grande mineralità ed armonia

equilibrio e distinzione

che si esprime con un tocco elegante e vivace di menta e di pompelmo rosa

La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine ad una pigiatura soffice

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Magnum 2017 2004 elegante e inconfondibileDal colore rosso rubino brillante. Al naso esprime un avvolgente bouquet con note dolci di frutta rossa quali ciliegia, mela e lampone. Al palato elegante, corposo con sapori di frutti di bosco e con una buona acidit. Almeno 18 mesi di affinamento in botte grande.

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