Costata Baldracca Italia Peso:1,500 kg Il Magatello rappresenta a Baltimora

Il Magatello rappresenta a Baltimora il taglio di riferimento quando si parla dell'originale ed ineguagliabile Pit Beef

Grasso giallo paglierino

Razza robusta

restituiscono un profumo intensamente aromatico ed un sapore semplicemente unico

Anche gli americani lo considerano un taglio di carne tenace a cui serve una lunga cottura barbecue di circa 8 ore

Costata Baldracca Italia Peso:1,500 kg Il Magatello rappresenta a BaltimoraCOSTATA BALDRACCA. Bovino femmina et 60 90 mesi. La razza spesso un incrocio e vive un finissaggio in uno spazio temporale che varia dai 6 ai 9 mesi, in cui produce latte. E' una vacca ITALIANA a doppia attitudine, LATTE e CARNE (Dual Breeding). E' certificato che questa tipologia di animali hanno una carne pi salubre rispetto ad animali da carne. Vacca 4I, nata in ITALIA, cresciuta in ITALIA, amante dell'ITALIA, e amica dell'ITALIA. La Costata si