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Eppure da quella data il processo produttivo è rimasto del tutto invariato per restituirci integro il sapore di un’epoca
Anidride carbonica
Al momento del consumo la birra va versata lentamente: il sedimento che si forma sul fondo non deve finire nel bicchiere per evitare che il lievito prenda il sopravvento sul gusto
Il suo gusto gentile ed aromatico ben si adatta anche ai palati più delicati
Gradazione alcolica 50% Vol
Gutturnio Le Proposte cl. 75X6 BOLLICINE Eppure da quella data ilGutturnio Classico DOC Le Proposte bt. cl. 75 x6 Regione: Emilia Romagna Uve: Barbera 55% e Bonarda 45% Provenienza: Parte del territorio collinare della provincia di Piacenza situata non sopra i 350 slm. Caratteristiche: Ha un colore rosso rubino brillante, un profumo fruttato in cui si riscontrano amarena, more e frutti di bosco. Con linvecchiamento i profumi assumono caratteristiche speziate. Il sapore corposo, pieno, leggermente rotondo. Vivace
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