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con riflessi verdi e dorati
La Casa Vinicola ABBAZIA si trova a Santo Stefano Belbo
Oggi i figli José e Antonio guidano l’azienda e una squadra di persone orientata all’eccellenza
L’affinamento avviene in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno 36 mesi
La tradizionale qualità e l’unicità dei vini della zona hanno fatto sì che il Mandrolisai entrasse a far parte dei vini sardi a Denominazione di Origine Controllata
Cà de Pazzi - Raffa Franciacorta DOCG Satèn Dop con riflessi verdi e doratiLa regina guarda lontano, oltre la savana delle bolle ordinarie. Svetta per finezza e per tocco vellutato, con un perlage elegante che ne distingue la livrea. Al naso mostra note di agrumi e di spezie dolci, in bocca i sentori di panificazione avvolgono il sorso con una morbidezza che non dimentichi. Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16C). Nella presa di spuma il vino destinato a Satn
