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Affinato per un breve periodo in botti di rovere francese da 20 ettolitri
che consente di preservare al meglio le componenti aromatiche più volatili delle botaniche impiegate
puliti e territoriali
affina 24 mesi in bottiglia con sboccatura manuale e dosaggio minimo (Brut Nature)
Adriatico è un amaretto innovativo
Zambon Fidelis Bianco Veneto IGT 2017 conserva Affinato per un breve periodoIl Zambon Fidelis Bianco un vino di rara complessit, prodotto da Garganega in purezza raccolta a mano nel vigneto di Fidelis, situato sulle colline vulcaniche di Monte Mezzo, antico vulcano spento a Gambellara (VI), a unaltitudine media di 270 metri s. l. m. Le vigne, allevate a pergola veronese con una resa contenuta di appena 40 hl per ettaro, esprimono tutta la forza del terreno vulcanico e la ricchezza del microclima collinare. La vendemmia,
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