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Giappone. Il ricettario | Nancy Singleton Hachisu Porta Pane pensata per chef e appassionatiGiappone. Il ricettario di Nancy Singleton Hachisu un'opera monumentale con oltre 400 ricette della cucina giapponese casalinga. Dai piatti di tutti i giorni come miso, riso e zuppe, fino a sushi, ramen, dolci e verdure fermentate, ogni preparazione spiegata con precisione e passione. Un volume completo da 468 pagine, rilegato e illustrato, che racconta il cuore autentico della cucina nipponica. Perfetto per appassionati e professionisti. Autrice:
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