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Presa di spuma (tirage) effettuata nel mese di marzo successivo alla vendemmia
presente in tutte le zone montane
Al naso è avvolgente con note di scorza di limone
Sono state rilasciate solo 246 bottiglie
fatto per essere bevuto giovane e non destinato all'invecchiamento
2024 Soave Brut Settembrino Millesimato M.m. - Le Battistelle coll vino moscato Presa di spuma (tirage) effettuataSettembrino Brut Millesimato Descrizione Vinificazione: Diraspatura immediata, pressatura soffice e decantazione a freddo del mosto; travaso e fermentazione in acciaio per 15 giorni a temperatura controllata. Maturazione: Travaso in autoclave per la seconda fermentazione secondo il Metodo Italiano per circa 60 giorni. Formato: 0,75
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