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bassissimi livelli di colest3(35 mg per 100 g)
Ribs di Bisonte (Costoline)
Si tratta di un taglio di ottima tenerezza e molto saporito
l' ideale è la lunga cottura in forno e per farla potrete seguire la video ricetta dello Chef Max Mariola
Verdure crude o pecorino stagionato
T-Bone Pack In forno bassissimi livelli di colest3(35 mgIl pack contiene: 1 Kg di T Bone 400 g di Tartare di Bisonte 800 g di Bistecca disossata di Bisonte Spediti freschi, confezionati sottovuoto singolarmente La T Bone Una delle pi amate, la T Bone di Bisonte prende il nome dalla caratteristica forma dell'osso a "T". Senza marezzatura alcuna, perch sul bisonte, gusto e tenerezza non sono date dal grasso intramuscolare, ma sono proprie della carne stessa, morbidissima e saporita senza fare frollatura. La
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