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La fermentazione malo lattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%
Prodotto con uve Barbera 100% da raccolta tardiva nelle colline vitate di proprietà a Rocchetta Tanaro
perfettta corrispondenza gusto-olfattiva
fatto come una volta con metodi artigianali
Dal colore rosso granato interno
Champagne Brut La Grand Année 2014 Livio Felluga La fermentazione malo lattica èLa Grande Anne la vera incarnazione di uno champagne eccezionale e senza tempo. Il savoir faire artigianale al centro della sua produzione. Una di queste tecniche artigianali la vinificazione, che avviene in botti di rovere di circa 20 anni. Ci aiuta il vino a sviluppare aromi complessi e, grazie alla micro ossigenazione, conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento. La Grande Anne 2014 un assemblaggio di 19 cru, principalmente ad A e
