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che il bisnonno di Jérôme
Il sorso è morbido e succoso
Anche l’affinamento si svolge in legno per 18 mesi
Più rotondo
un’acidità piacevolmente stimolante
AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Friulano DOC 2023 CANTINA CASTIADAS che il bisnonno di JérômeVITIGNO: Tocai Friulano 100% (Autoctono) DENOMINAZIONE: DOC Friuli Colli Orientali GESTIONE VIGNETO: Inerbito vigneto storico su marna rossa vicino al castello di Albana TECNICA DI VINIFICAZIONE: Le uve raccolte rigorosamente a mano al giusto grado di maturazione vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato, nel mese di
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