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olio e origano
capace di sorprendere il palato con una sinfonia di gusti
contiene un ingrediente caratteristico del suino
Il Caciocavallo Impiccato si sposa alla perfezione con una selezione di salumi lucani
di cui zuccheri:2
Freselle a pugno Bianche olio e origanoLe freselle a pugno prendono il nome dalla loro forma, in quanto assomigliano molto al pugno chiuso di una mano. Potrebbero sembrare dei grossi taralli, ma il loro gusto li contraddistingue da essi. Croccantezza e friabilit ci che le contraddistingue, infatti possono consumarsi intere o a pezzetti in qualche minestra. Ottime anche per preparare sfiziosi antipasti e spuntini a base di Lucania, utilizzando melanzane sott'olio o cicinieddi (pesciolini
