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Prodotto confezionato in sottovuoto
essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva)
magro e ricco di sapore
Carne macinata condita con erbe ed aromi
Nel caso della Pezzata Rossa Italiana
4 Filetti di Pezzata Rossa Italiana da 150gr l'uno costata Prodotto confezionato in sottovuotoIL FILETTO DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Il filetto un taglio nobile, senza osso e senza scarto, ricavato dalla parte posteriore della lombata. Nel caso della Pezzata Rossa Italiana, la carne sar abbastanza povera di grassi, molto tenera e dal sapore intenso. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta unottima marezzatura ben
