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eucalipto ed erbe officinali
L’affinamento avviene in acciaio per almeno un anno
Tutte le botti sono scelte da Olivier Gourmel
ma si esprimerà alla grande anche negli anni a venire
Dopo qualche primo anno di rodaggio
Jérôme Prévost la Closerie Grand Cru Extra Brut LC23 Champagne Francia BODEGAS ALVEAR eucalipto ed erbe officinaliTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay Affinamento: circa 10 mesi in barrique di rovere, almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Descrizione: Colore paglierino luminoso, perlage sottile e persistente. Al naso intenso, con aromi di scorze di agrumi candite, pesca gialla, mela renetta, erbe spontanee, spezie dolci e cenni di legno ben integrato. Al palato ampio e ricco,
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