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Ti piace esplorare i sapori complessi della tradizione sarda
capace di regalarti il profumo della Sardegna selvatica ad ogni sorso
La schiuma pannosa ed aderente che mantiene gli aromi nel bicchiere
bilanciato
bacche di mirto e garofano
Minneddu Cannonau Piede Franco Senza Solfiti regalo Ti piace esplorare i saporiIl nome Minneddu deriva dal soprannome del nonno di Giampaolo Paddeu. UVAGGIO Cannonau a Piede FrancoGRADAZIONE 15,5 %PROVENIENZAVigneti di propriet della Cantina, allevati a piede franco, senza l'utilizzo di sostanze chimiche, su terreni a 700 metri di altitudine in localit "Oprecada", Mamoiada (NU). LAVORAZIONEIn seguito alla vendemmia manuale delle uve, la fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti e di solfiti. L'invecchiamento avviene in
