Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino
L'invecchiamento avviene in botti grandi di rovere di Allier per un periodo che va dai 22 ai 33 mesi in base all'annata
Per la vinificazione le uve vengono raccolte manualmente in cassetta
L'affinamento avviene in tini di rovere francese per un periodo di 24 mesi
Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi
Barolo DOCG San Pietro Riserva - 2015 - Magnum 1,5L ANNATA_2018 Note di degustazione: questo BaroloComune: Barolo, vigneto San Pietro Annata: 2015 Sottosuolo: misto calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2500 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 46 mesi in tini di rovere, 6 mesi acciaio, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, minerale e speziato Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, persistente Abbinamenti: selvaggina, cioccolato fondente Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla