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LA POLPA DI BOVINO "WAGYU LEM"
ovvero fra il lombo 3 coste e l'anteriore
Ottimi da gustare all'interno di un morbido panino accompagnato dalle tue verdure preferite
saporita e nutriente
ideale per 1 persona
4 Battute per Tartare di Pezzata Rossa Italiana da 150gr l'una BBQ LA POLPA DI BOVINO "WAGYULA TARTARE DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Per la battuta di Pezzata Rossa Italiana si utilizza un taglio di prima scelta ottenuto dalla fesa di bovino adulto e tagliata al coltello a mano per conservare il morso naturale della carne. Dal sapore delicato e fresco. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta unottima marezzatura
