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Prodotto che parte direttamente dal forno di Altamura
Ha una buccia sottile e può presentare fumaggine a volte
quello Cifarelli
Un lievito madre vecchissimo che viene rinfrescato giornalmente per dare origine ad un lievitato ottimo
sale di cava e finocchietto selvatico di Baragiano
Aglianico del Vulture Il Toppo del Brigante Sottolio Prodotto che parte direttamente dalAglianico del Vulture Il Toppo del Brigante Cantina sociale storica a Rionero in Vulture. Prodotto qualit prezzo davvero interessante. L'aglianico del Vulture DOC il Toppo del Brigante un vino da tavola. E' un rosso rubino con sentori di sottobosco e frutta come ribes. In bocca ha una buona acidit, non aggressivo e tannini davvero morbidissimi. Da accompagnare alla classica dieta mediterranea.
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