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l naso si amplifica quando il vino è in bocca
Taglio parziale del tralcio 10 giorni prima della vendemmia
Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia di 4 mesi
in forte pendenza e conbuona esposizione a sud: un sito ad alta biodiversità
Dopo un corto affinamento viene imbottigliato giovane per conservare la freschezza e gli aromi delicati del Merlot
Zagara Viognier Barrique Ticino DOC Ferrari 75 CL Capacità:75 CL l naso si amplifica quandoVitigno Viognier 100% proveniente da Stabio e Ligornetto VinificazioneFermentazione e affinamento in barrique nuove (75%) e di secondo passaggio (25%) per 24 mesi Carattere Vino molto fruttato, ben strutturato, dai tipici sentori di albicocca. Temperatura di servizio 12C AbbinamentiOttimo per accompagnare formaggi a pasta molle e antipasti di pesce di lago e di mare
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