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sceglierà un vino rosso rubino intenso
sabbioso e drenante di porfido
ottenuto da uve che maturano con il sole del pieno mezzogiorno
sui lieviti
Affinamento: Affinato 16 mesi in botte di rovere di slavonia
Le Rive 'Suavia' Corte Cavedini sceglierà un vino rosso rubinoLe rive di Suavia un vino ottenuto dalla raccolta manuale delle uve di un piccolo appezzamento di circa un ettaro esposto a pieno sud ed appartenente allu. g. a. Fitt. Si trova ad unaltitudine di cica 260 metri ed composto da un terreno di chiara origine vulcanica a tessitura argilloso limosa. Il vigneto caratterizzato da una forte pendenza (45%), il termine dialettale "rive" infatti indica un terreno particolarmente ripido e scosceso. CARATTERISTICHE
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