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mentre successivamente
pieno e avvolgente
all’olfatto molto armonico e complesso
Grassi (di cui acidi grassi saturi) 13
Il suo essere un salame dal gusto pieno ma non eccessivamente salato
Culatello Irpino Intero 5 Kg Confezioni regalo mentre successivamenteSi ricava da cosce di suino adulto esclusivamente italiano allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio, la parte magra si presenta di colore rosso vivo con striature bianche di grasso. La Goccia irpina viene prodotta in quantit limitate ed stagionata naturalmente per un periodo mai inferiore ai 12 mesi.
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