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Vitigno: Pigato
Le mele vengono raccolte direttamente da Maxine nel comune di Beaune
Vitigno: Trebbiano e Malvasia
Prodotte 3'000 bottiglie
Come da tradizione del territorio vengono utilizzate in piccola parte anche uve di Inzolia
Terre Siciliane Rosso Formato:0.75 litri Vitigno: PigatoTradizione agricola Uve di Nero dAvola ed in piccola parte di Inzolia provenienti da vigneti dellarea della serie gessosa solfifera (arenarie, calcare e trubi). Luva viene diraspata e fatta fermentare in piccoli vasi vinari con macerazione sulle bucce per un periodo che varia, in base alla cuve, da uno a due notti. Vinificazione ed evoluzione in botti di rovere e castagno ed in serbatoi di acciaio inox. Origine: Sicilia, Italia Denominazione: Terre
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