Cuor di Latte semi stagionato - Forma intera 2,500 kg 60 Mesi Formaggio fresco prodotto con latte

Formaggio fresco prodotto con latte di mucca con circa 10 giorni di stagionatura

Trattato in superficie con conservanti E235

caglio e fermenti lattici

indicato agli intolleranti al lattosio e ai bambini più piccoli

Dopo una prima attenta selezione

Cuor di Latte semi stagionato - Forma intera 2,500 kg 60 Mesi Formaggio fresco prodotto con latteFormaggio di capra prodotto con latte caprino intero proveniente da capre allevate allo stato brado nei pascoli della Sardegna. Il latte e coagulato con caglio di vitello. La forma ha un diametro di circa 20 cm, mentre il peso pu variare da un minimo di 1,7 kg, ad un massimo di 2,8 kg circa. Raggiunge la sua maturazione tra i 25 50 giorni. Il suo gusto dolce, gradevolmente acidulo. Ingredienti: Latte caprino pastorizzato, sale caglio, fermenti lattici