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come manzo alla Wellington o anatra laccata con salsa di prugne
La struttura è solida ma armoniosa
evocando la luce calda e avvolgente degli anni d’oro italiani
La freschezza dell’acidità è ben integrata
Colore: Brilla nel calice con un giallo paglierino tenue
Dolcetto D'Alba Prunotto 0.75 L Filippine come manzo alla Wellington oIl Dolcetto dAlba di Prunotto un vino rosso di grande immediatezza e autenticit, espressione classica e territoriale delle colline albese, dove il Dolcetto trova una delle sue interpretazioni pi equilibrate e rappresentative. Nasce da vigneti situati nelle aree pi vocate dellAlbese, caratterizzate da suoli calcareo argillosi e da un clima temperato, che permettono al vitigno di esprimere frutto nitido, freschezza e una piacevole morbidezza tannica. un
