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Una volta che il cioccolato di copertura ha raggiunto una temperatura ideale (31-32°C per il cioccolato fondente o 29-30°C per cioccolato al latte
MIX DI FRUTTA SELEZIOATA CESARIN MISURA 6X6
torte gelato
adatto a esaltare il gusto di piatti salati e a insaporire con un gusto deciso
il burro di cacao presente assume una forma cristallina stabile
SIGARETTE WAFERCACAO 350 PZ. Una volta che il cioccolatoLe Sigarette Wafercacao Bussy sono cialde arrotolate croccanti, ideali per la decorazione di gelati, coppe e dessert. Presentano una caratteristica variegatura al cacao. Realizzate con farina di frumento, zucchero, uova e cacao magro (22 24%), offrono un gusto dolce e una consistenza friabile, spesso vendute in confezioni da 160 o 350 pezzi. Ecco i dettagli principali Aspetto: Cialda arrotolata a forma di sigaretta, con variegatura scura al cacao.
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