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LONGEVITÀIl Quattromani 2016 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’autunno 2018 e manterrà queste caratteristiche fino al 2027 ed oltre se conservato in condizioni ottimali
ABBINAMENTOCacciagione
7% Petit Verdot
con note minerali che riflettono il terroir di Pauillac
Suoli ben drenanti
Salorino Riserva Rosso del Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL LONGEVITÀIl Quattromani 2016 esprimerà alVinificazione: Selezione delle migliori uve, ottenute da unattenta limitazione della produzione. Macerazione lunga in tino di legno e affinamento in barriques nuove e di 20 passaggio da 223 It. di rovere francese (Allier) per 17 mesi. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso, bouquet complesso ed elegante con note speziate, frutta matura e vaniglia. Corpo pieno e gradevole, ben strutturato. Frutta rossa matura, ottimo equilibrio. Temperatura di
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