un’azienda fondata agli inizi dell’800 e nota con il nome de “Il Muntagnei”
Luigi Paganessi scelti per ogni vino senza un riferimento preciso
ABBINAMENTI Primi piatti a base di pesce
IL PRODUTTORE Tre fratelli: Camilla
AFFINAMENTO: Almeno 12 mesi in botti da 500 litri alternate nuove e di primo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia
Derthona Timorasso 2018 Vigneti Mogni ciliegiolo un’azienda fondata agli inizi dell’800Il Timorasso Derthona 2018 di Vigneti Mogni un vino ricco, fruttato e minerale, in grado di dare il meglio di s subito o dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. ABBINAMENTI Carni bianche, formaggi media stagionatura PER GUSTARLO AL MEGLIO Perfetto sia gustato subito o anche dopo 3 5 anni DATI SUL PRODOTTO VITIGNO: 100% Timorasso ALCOL: 14,00% vol. FORMATO: 0,75l VINIFICAZIONE: raccolta uve manuale, pressatura soffice, sfecciatura, fermentazione