Franciacorta DOCG Pas Dosé Blanc de Noirs Vintage 2014 Egly-Ouriet Emidio Pepe lo descrive come

Emidio Pepe lo descrive come il vino del futuro per la sua bellezza immediata e il suo potenziale di invecchiamento

speziato e l'essenza del territorio di questo grande vino con una innata capacità evolutiva

e Oiry (Gros Mont)

causata dal riverbero del sole sulle rocce

con pochi rimontaggi e temperature di massimo 25°C

Franciacorta DOCG Pas Dosé Blanc de Noirs Vintage 2014 Egly-Ouriet Emidio Pepe lo descrive comeDal colore giallo intenso con sfumature verdi, perlage fine e persistente. Al naso spicca una mineralit accompagnata da note di ori bianchi. Al palato si percepisce una complessit acida abbinata da una struttura armonica. 54 mesi di affinamento in bottiglia.